CONSERVAÇÃO DE SEMENTES DE CAFÉ (Coffea arabica L) EM DIFERENTES EMBALAGENS

MARIA CRISTINA LEME DE LIMA DIAS, ALBERTO SERGIO DO REGO BARROS

 

Com o objetivo de analisar a eficiência de algumas embalagens na conservação da qualidade de sementes de café, foi conduzido um experimento em Londrina-PR com sementes da cultivar Mundo Novo, linhagem LCP 376-4, durante um período de armazenamento de 11 meses, em condições normais de armazém. Amostras de 250g de sementes com 37% de umidade foram acondicionadas em saco de polietileno transparente lacrado (0,08mm de espessura), em saco de polietileno transparente perfurado (0,08mm de espessura e quatro furos de 3,0mm de diâmetro na parte superior) e em saco de papel multifoliado. As avaliações foram realizadas em intervalos bimestrais, constando dos testes de germinação e sanidade, além da determinação do grau de umidade das sementes. Os resultados mostraram que as sementes acondicionadas em saco de polietileno perfurado, perderam totalmente o poder germinativo em 11 meses, quando estavam com 22% de umidade, e, aquelas acondicionadas em saco de papel, em aproximadamente dez meses, com 14% de umidade. Por outro lado, o saco de polietileno lacrado foi a embalagem mais eficiente visto que, após 11 meses de armazenamento, as sementes apresentaram 60% de germinação e mantiveram o grau de umidade inicial. A análise de sanidade, por sua vez, detectou baixa incidência dos fungos de armazenamento Aspergillus spp. e Penicillium spp. nas sementes acondicionadas nas três embalagens, durante o período experimental.



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