A determinação do teor de água de sementes, utilizando-se métodos diretos, é precisa, confiável e pode utilizar-se de aparelhos de fácil construção e de baixo custo. Este trabalho teve por objetivo comparar métodos diretos de determinação do teor de água de sementes. Foram utilizados três níveis de umidade (%) para sementes de arroz (13,4, 17,7 e 22,7), feijão (11,8, 13,8 e 15,9) e milho (13,9, 17,8 e 26,2). Os métodos utilizados para comparação foram: destilação a óleo (pipoqueiro e DUPEA - equivalência de água), estufa 103°C/72h, e o método oficial da estufa 105°C/24h. Os resultados obtidos permitiram concluir que: a) o método de destilação a óleo ou ?pipoqueiro? é tão confiável quanto os métodos que utilizam estufa; b) por ser um método de baixo custo e de fácil construção, o ?pipoqueiro? pode ser recomendado para calibrar os aparelhos eletrônicos; e) o método DUPEA não possui confiabilidade para determinação de umidade das sementes de arroz, feijão e milho; d) é necessário um estudo para aferir os métodos de estufa 103°C/72h e estufa 105°C/24h.