Um experimento sobre produção e qualidade de sementes de cebola (Allium cepa L.) foi conduzido durante o ano agrícola de 1984/85, em Caçador, SC, a 1.000m de altitude, com a cv. EMPASC 315-Seleção Crioula. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com os seguintes tratamentos, em esquema fatorial 3 x 3: três comprimentos de haste floral (0, 30 e 60cm), e três épocas de colheita (antecipada - com umbelas verdes; normal - com 10% das cápsulas das umbelas abertas, e tardia - com aproximadamente 50% das sementes expostas), com intervalo de sete a dez dias. Pelos resultados obtidos, constatou-se: 1) maior produção e melhor qualidade das sementes nas colheitas realizadas nas épocas normal e tardia: 2) maior vigor das sementes, quando esSas foram colhidas na época normal, independentemente do comprimento da haste floral, e na época antecipada, com haste de 60cm de comprimento