EXTRAÇÃO QUÍMICA DE SEMENTES DE GABIROBA (Campomanesia adamantium CAMB.)

RICARDO CARMONA, LEILA DE PAULA REZENDE E TEREZA VAZ PARENTE

 

Frutos macerados de gabiroba foram submetidos a vários tratamentos visando extrair a mucilagem que reveste. as sementes, para melhorar a germinação. O macerado sofreu lavagem direta ou fermentação em vários compostos químicos com variação nas concentrações e tempo de fermentação dos compostos utilizados. A fermentação resultou em sementes com maior germinação e vigor. A presença de mucilagem resultou em grande desenvolvimento de fungos nas sementes, sendo esta provavelmente a principal causa de decréscimo na qualidade de sementes não fermentadas. Os compostos que geraram pH básico (hidróxido de cálcio e carbonato de sódio) afetaram negativamente a qualidade das sementes. A fermentação em meio fortemente ácido (na ausência de compostos ou presença dos ácidos clorídrico, acético e hipoclorito de sódio) resultou em sementes com germinação superior a 80% sem diferença significativa entre compostos. A germentação em hidróxido de amônio, que apresentou pH próximo ao neutro (6.0), foi a mais eficiente na extração da mucilagem e o único tratamento que gerou sementes 100% viáveis.



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