Sementes do milho híbrido simples BR 201 fêmea, produzidas no período de inverno, foram colhidas em intervalos de sete dias, a partir do 30º dia após a floração até o 128º com o objetivo de se estudar a maturidade fisiológica. As sementes foram analisadas quanto ao grau de umidade, matéria seca, ocorrência de camada preta, germinação e vigor. Nas condições em que o trabalho foi realizado, os resultados permitiram chegar às seguintes conclusões: a maturidade fisiológica das sementes, com base no acúmulo de matéria seca, ocorreu aos 58 dias após a floração - sementes de alta qualidade fisiológica podem ser obtidas com colheitas antecipadas em relação ao máximo acúmulo de matéria seca, implicando em um intervalo ótimo para colheita em até 14 dias antes do ponto de maturidade fisiológica; a produção de sementes no inverno, permite a obtenção de sementes de alta qualidade, em menor espaço de tempo que no cultivo em época normal.