INFLUÊNCIA DA EMBALAGEM, DO AMBIENTE E DO PERÍODO DE ARMAZENAMENTO NA QUALIDADE DE SEMENTES DE CEBOLA (Allium cepa L.)

MARIA APARECIDA BRAGA CANEPPELE, ROBERTO FERREIRA DA SILVA, EVELINE MANTOVANI ALVARENGA, JOSÉ HOLANDA CAMPELO JÚNIOR E ANTONIO AMÉRICO CARDOSO

 

O experimento foi conduzido nos Departamentos de Fitotecnia e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa. O delineamento foi inteiramente casualizado, utilizando-se sementes de cebola da cultivar Pira Ouro, com 6% de umidade, acondicionadas em seis tipos de embalagens (Pano, PVC com Papel-PVCP, Polietileno Rígido-PR, Polietileno Flexível-PF, Aluminizado Flexível-ALF e Lata) com quatro repetições, em três ambientes de armazenamento (20°C e 50% UR, ambiente de laboratório e 30°C e 80% UR) durante cinco períodos de armazenamento (0, 3, 6, 9, 12 meses); com o objetivo de identificar a forma mais eficiente e de baixo custo para o armazenamemto de sementes de cebola. O vigor das sementes no ambiente a 20°C e 50% UR, não foi afetado em quaisquer das embalagens. No ambiente de laboratório, houve redução do vigor destas a partir do sexto mês em embalagens de Pano, PVCP e PR. No amhente a 30°C e 80% UR o vigor foi afetado a partir de três meses de armazenamento em Pano e de seis meses em PVCP, PR e PF. As embalagens ALF e Lata mantiveram o vigor das sementes até o final do período experimental. As diferenças de comportamento nas diversas embalagens foram atribuídas ao aumento da umidade das sementes existentes nas embalagens permeáveis e ao grau de desequilíbrio higroscópico entre as sementes e o ambiente de armazenamento.



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