A produção de sementes de Paspalum nolatum apresenta uma série de dificuldades que vão desde a falta de uniformidade de maturação, o método de colheita, beneficíamento e secagem, até o estabelecimento da cultura, dificultado principalmente pela ocorrência de alto índice de dormência. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a semente, definir o método de beneficiamento e verificar a influência das estruturas de revestimento na embebição e na germinação da semente. A grande incidência de sementes chochas tornou essencial a operação de beneficiamento (particularmente a ventilação) para a melhoria da qualidade fisica das sementes. Tanto as sementes de coloração verde como as de coloração palha apresentaram bons níveis de viabilidade. As glumelas das sementes de Paspalum notatum não prejudicaram a embebição e também não apresentaram inibidores de germinação solúveis em água; porém representaram um impedimento à germinação da semente. Cariópses que foram extraídas manualmente do interior das glumelas, tiveram a germinação promovida em pelo menos 80 pontos percentuais em relação à semente intacta.