A SEMENTE DE BACABA (Oenocarpus bacaba Mart ARECACEAE): ASPECTOS MORFOLÓGICOS
MARIA SÍLVIA DE MENDONÇA E MARIA GRACIMAR PACHECO DE ARAÚJO
A bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.) é uma palmeira que ocorre nas terras da Amazônia. Seus estipes são solitários, atingindo de sete a 22 metros de altura e 12 a 25cm de diâmetro, fornecendo excelente palmito. Seu fruto de sabor agradável é utilizado em vinhos, sucos e sorvetes, além de ser útil na produção de xaropes contra a tosse. Da polpa e da amêndoa extrai-se um óleo comestível similar ao azeite de oliva. Com o objetivo de descrever a morfologia das sementes desta espécie, foram coletados 200 frutos maduros, postos em imersão em água à temperatura de cerca de 50oC durante 30 min. Em seguida foram despolpados, retirados todos os resíduos. De 100 sementes, foram feitas mensurações de diâmetro e comprimento e obtido os pesos da matéria fresca e da matéria seca. As demais sementes foram utilizadas para observações da morfologia. A semente é revestida por um tegumento de cor ferrugínea, bastante fino, associado a um tecido fibroso, o endocarpo. Apresenta apenas um poro germinativo. O endosperma é formado por um tecido denso, enrijecido leitoso, medindo cerca de 4mm de espessura. O embrião é de forma irregular. compreendendo uma extremidade globosa, correspondendo ao cotilédone, e outra cilíndrica que corresponde ao pecíolo cotiledonar, onde se insere o eixo embrionário.
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