Os objetivos deste trabalho foram determinar a curva de secagem e verificar o comportamento das qualidades fisiológica e industrial das sementes de aveia-branca submetidas a altas temperaturas no início da secagem intermitente. O experimento foi instalado em novembro de 1997 na Unidade de Beneficiamento de Sementes do Instituto Agronômico do Paraná, em Ponta Grossa, empregando-se um secador industrial operando pelo método intermitente lento e sementes de aveia-branca, cultivar UFRGS 14, com teor de água inicial de 24,8% e que foram secadas a 12,5%. Foram empregados quatro tratamentos: testemunha - secagem em estufa, sem ventilação forçada, a temperatura constante de 38oC; secagem intermitente a temperatura constante de 80oC por 90 minutos, seguida de secagem em estufa a temperatura constante de 38oC; T2 ? secagem intermitente por 120 minutos, a temperatura constante de 80oC, seguida da secagem em estufa a temperatura constante de 38oC; secagem intermitente por 210 minutos, sendo 120 minutos a temperatura constante de 80oC e 90 minutos a temperatura decrescente em 10oC a cada 30 minutos. A qualidade fisiológica foi avaliada pelos testes de germinação, classificação do vigor das plântulas, envelhecimento acelerado, índice de velocidade de emergência e emergência das plântulas em campo, imediatamente após a secagem e aos seis meses de armazenamento. A qualidade industrial (rendimento industrial, percentagem de não descascados e quebrados) foi determinada logo após a secagem. As conclusões foram: temperaturas do ar de 80oC no início do processo de secagem não afetam a germinação e a qualidade industrial de sementes de aveiabranca imediatamente após a secagem; temperaturas do ar de 80oC no início do processo de secagem proporcionam danos latentes à qualidade fisiológica das sementes de aveia-branca, a curva de secagem pode ser expressa por uma função linear, na secagem intermitente.