GERMINAÇÃO E ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS EM SEMENTES DE ARROZ TRATADAS COM ÁCIDO SALICÍLICO

MARIA ANGÉLICA MOREIRA SILVEIRA, DARIO MUNT DE MORAES E NEI FERNANDES LOPES

 

A finalidade desta pesquisa foi analisar e descrever as alterações causadas por doses crescentes do ácido salicílico na germinação, primeira contagem da germinação, atividade enzimática e nos teores de açúcares solúveis, amido e proteínas em sementes de arroz, cv. EMBRAPA 7 TAIM. As sementes foram embebidas por 24 horas em soluções de ácido salicílico nas doses (zero; 0,1; 0,5; 1,0; 10 e 20µM). Os resultados revelaram a ocorrência de um decréscimo na porcentagem da germinação e na primeira contagem da germinação, sendo este mais drástico nas doses 10 e 20µM de ácido salicílico, onde constatou-se forte efeito inibitório. O ácido salicílico não altera a atividade das enzimas fosfatase ácida e α-amilase aos sete dias da germinação, no entanto, induz maior atividade aos 14 dias após a germinação, exceto nas doses de 10 e 20µM que provoca inibição na atividade das enzimas. A quantidade de açúcares solúveis diminuiu em todas as doses de ácido salicílico. Enquanto, a quantidade do amido e proteínas tiveram incremento em todas as doses utilizadas.



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