O desempenho de curvas indicando a absorção de água por sementes de cenoura
(Daucus carota L.) foi avaliado em um experimento no qual a embebição ocorreu em
substratos umedecidos com água destilada e deionizada ou solução com potencial osmótico
igual a -1MPa de PEG 6000. Foram ajustados os modelos polinomiais cúbico, em
que Y = a + b 0,5 + c + d 1,5, e de sexto grau, em que Y = a + b + c 2,5+ d 3 + e 
ambos com base raiz quadrada. Os modelos não lineares foram Y i= M + b(1-e(-(kt))) + ei e
Yi= M + b(1-e(-(kt) )) + ei
. O polinômio de sexto grau, base raiz quadrada, pode ser uma alternativa,
como modelo, para descrever o acúmulo em massa de água durante a embebição. Os modelos não
lineares, apesar de discriminarem melhor os aspectos físicos da embebição, apresentaram um
desempenho que sugere a necessidade de novas parametrizações capazes de melhorar a qualidade
das estimativas.