INFLUÊNCIA DA EMBALAGEM E DO ARMAZENAMENTO NA QUALIDADE SANITÁRIA DE SEMENTES DE ARROZ
EDNEI DE CONTI MACEDO, DORIS GROTH E JACIRO SOAVE
O presente trabalho foi conduzido no Laboratório de Patologia de Sementes do Centro
de Fitossanidade (área de Fitopatologia) do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), tendo como
objetivo avaliar a qualidade sanitária de sementes de arroz, em dois tipos de embalagem (sacos de
papel multifoliado e de plástico trançado), durante 12 meses de armazenamento (junho de 1996 a
junho de 1997), em condições de ambiente natural de Campinas, SP. As sementes foram avaliadas
no início e a cada dois meses. O experimento foi analisado estatísticamente pelo delineamento
inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições. Os principais
fungos detectados nos lotes de sementes de arroz foram: Pyricularia grisea, Bipolaris oryzae,
Fusarium spp., Phoma spp., em pequenas porcentagens Curvularia spp., Cladosporium spp.,
Alternaria spp. e os fungos de armazenamento Penicillium spp. e Aspergillus spp. Durante o
período de armazenamento, não houve diferença significativa na sanidade das sementes para as
embalagens de papel multifoliado e plástico trançado. A incidência dos fungos Penicillium spp. e
Aspergillus spp., aumentou durante o armazenamento. As sementes de arroz apresentaram boa
armazenabilidade nas condições de Campinas, SP, devido a baixa umidade relativa do ar e o clima
seco.
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