A produção de girassol, até a pouco tempo baseava-se no uso de cultivares com alto
teor de ácido linoleico, mas, nos últimos anos, a procura por óleo com conteúdo mais alto de ácido
oleico tem aumentado. A produção de girassol se estabeleceu com a semeadura de cultivares de
alto teor de ácido oleico, em regiões mais quentes, mas tem se tornado conveniente o cultivo em
áreas temperadas, como o Sudeste de Província de Buenos Aires. Nesta região são recomendadas
semeaduras antecipadas, para que o enchimento dos grãos coincida com épocas de disponibilidade
hídrica e luminosidade suficientes para a obtenção de maiores rendimentos. Porém, a antecipação
da semeadura pode ser prejudicada pela baixa temperatura do solo, retardando a emergência das
plântulas e resultando em um estande heterogêneo. A finalidade deste trabalho foi avaliar o
desempenho de sementes de quatro cultivars com alto teor de ácido oleico na área ao sul da
Província de Buenos Aires, através de testes de vigor e ensaios de campo. Foram conduzidos
testes de germinação, frio, tetrazólio a duas temperaturas, envelhecimento acelerado e três ensaios
de campo, em condições climáticas distintas. Os dados foram analisados através de Anova usando
modelos lineares generalizados e foram comparados os testes entre si e os cultivars entre si por
medio de contrastes. A emergência das plântulas a temperatura ótima e sub-ótima para cultivars
de alto teor de ácido oleico e de alto linoleico foi semelhante. O sucesso do estabelecimento do
estande não aparenta estar relacionado à composição de ácidos graxos.